مكتبة مسار السماء - الفصل 202
لاتنسو الدعاء لأخوتنا في غزة ❤️
إعدادات القارئ
حجم الخط
A- A+نوع الخط
لون الخلفية
202 – التسع سنوات الربيعية !
”تريد التعلم الآن؟”
عند سماع كلمات تشانغ شولن ، انفجر لو شون وتيان لونغ والآخرين من الضحك.
لابد من أنك تمزح!)
تريد التعلم الآن؟ هل تعتقد أن طريق الشاي هي مهنة عادية تشبه الحرفيين الذين على جانب الشارع؟ أنه يمكنك إتقانها فقط لأنك قلت ذلك؟)
هذه مهنة! حتى إذا انغمست فيها كل يوم ، دون بذل جهود لا حصر لها زسنوات لا حصر لها ، سيكون من المستحيل عليك تحقيق أي نتائج. كنت ترغب في اجتياز الاختبار بمجرد تعلمها الآن …. هل يمكنك أن تكون أكثر تواضعا؟)
ومع ذلك ، كان هذا جيدًا أيضًا. بهذه الطريقة ، لن تتمكن من رفع رأسك عندما تخسر .) شعر لو شون بالسعادة .
بينما كان الآخرون يضحكون على كلمات تشانغ شوان ، كانت هوانغ يو على وشك البكاء. بعثت له على الفور رسالة تخاطر لإقناعه بخلاف ذلك: “لا يجب أن توافق! لقد تعلم لو شون بشكل خاص طريق الشاي وهو ماهر في ذلك …”
أنت لا تعرف حتى ما هو طريق الشاي ، لكنك ترغب في التنافس في اختبار عن طريق الشاي. هل أنت متأكد من أنك لا تمزح؟)
لقد رأيت أشخاصا متهورين من قبل ، لكنني لم أر مثل هذا الشخص المتهور.)
“إنها ليست مشكلة!” مع معرفته أنها كانت مهتمة به حقًا ، طمأنها تشانغ شوان وابتسم لها .
بعد رؤية أن تشانغ شوان كان حازما في الامر ، شعرت هوانغ يو بالذعر ، لكن لم يكن هناك شيء يمكنها فعله.
“همممم!” بعد رؤية تصرف تشانغ شوان التافه ، شعر الشيخ تيان بالغضب الشديد .
لقد غمر حياته كلها في طريق الشاي لإتقانها ، لكن هذا الشخص ، على الرغم من أنه لا يعرف شيئًا على الإطلاق ، قال إنه سيتعلمه الآن …
تتعلم ماذا؟ كيف ستتعلمه؟)
هل تعتقد أن تعلمه يشبه اللعب في المنزل؟ هل تعتقد أنك ستتعلم هذه المهنة بمجرد النظر إليها؟)
لابد أنك تمزح!)
حتى المعلمون الرئيسيون الثلاثة كانوا يحدقون في بعضهم البعض ، وتشكلت تجاعيد على جباههم.
لقد سمعوا عن المعلم تشانغ ، لكن هذه هي المرة الأولى التي يلتقون فيها شخصياً. لم يتوقعوا منه أن يكون مثل هذا الشخص المتهور والسخيف.
إذا كان لديه مثل هذه الشخصية حقًا ، فعلى الرغم من قدرته على نقل المعرفة ، كان عليه أن يعيدوا النظر في ما إذا كان يجب عليهم قبوله كمتدرب.
“لنبدأ !” قمع الاستياء الذي شعر به ، واكمل الشيخ تيان. “الاختبار بسيط. لونغ اير، سوف تحضر قدراً من الشاي وبعد ذلك سيتحدث المعلم لو و المعلم تشانغ عن تقنية التخمير المستخدمة!”
كان طريق الشاي مشابه لصياغة الحبوب في بعض النواحي. لقد مرت سنوات لا حصر لها من وراثتها وكانت هناك معلمين وتقنيات لا تعد ولا تحصى. أوراق الشاي نفسها ، إذا تم تخميرها باستخدام تقنية مختلفة ، فستكون لها عطور وشكل وألوان مختلفة.
هذا هو السبب في عدم وجود طرق صحيحة أو خاطئة في تخمير الشاي. بدلاً من ذلك ، يمكن للمرء أن يقول فقط ما إذا كان أحدهما أفضل من الآخر.
يمكن لتقنية تخمير جيدة إطلاق العنان للعطر الكامل الموجود في أوراق الشاي ، وتغذية روح أولئك الذين يشربونه.
“فهمت!” ابتسم تيان لونغ بشكل خبيث . ونظر إلى تشانغ شوان قبل أن يأخذ صينية الشاي وأوراق الشاي من أيدي الخادم .
أولاً ، استخدم الماء الدافئ لتسخين مجموعة الشاي. ثم أمسك ببضعة أوراق شاي ثم وضعها في إبريق الشاي وغسلها بالماء المغلي. عندما تم نقع أوراق الشاي ، تدفقت رائحة الشاي على الفور في الهواء ، مما تسبب في انتشار رائحة عميقة في القاعة.
“هذا لا يصدق!”
“لم أعتقد أن تيان لونغ سيحقق مثل هذا الفهم العميق لطريق الشاي على الرغم من صغر سنه. أنا معجب يه.”
“من وجهة نظري ، سينقل المعلم تيان كل معرفته إليه. قريبًا ، وسيظهر سيد شاي رائع آخر في مملكة تيانشوان!”
عند رؤية حركات تيان لونغ ، هز المعلمون الرئيسيين الثلاثة رؤوسهم بالموافقة على كلامه .
لقد تعلموا طريق الشاي من الشيخ تيان، وعلى الرغم من أنهم لم يصلوا إلى مستوى سيد الشاي ، فقد انغمسوا في الفن لسنوات عديدة ، لذلك امتلكوا قدرًا لائقًا من المعرفة فيه. وهكذا ، تمكنوا من رؤية أن مهارات تيان لونغ كانت غير عادية.
“هناك أربعة مستويات لطريق الشاي ، وهي تغير الرائحة واللون و استعادة الجوهر و فهم الجوهر و نشر العطر! على الرغم من أنه لا يوجد الكثير مما يمكن قوله عن شخصيته ، إلا أنه يمتلك مهارات بارزة في طريق الشاي إذا حكمنا من خلال أسلوب تخميره ، لقد وصل بالفعل إلى المستوى الثاني ، “استعادة الجوهر”!
كانت خائفًة من أن تشانغ شوان لم يفهم مما يحدث امامه ،لذا كانت هوانغ يو تتواصل معه عبر التخاطر.
“المستوى الأول ، تغير اللون والرائحة. إنه يشير إلى المستوى الذي وصل إليه الشاي الذي ينتجه المرء إلى مستوى معين من الإتقان من حيث الرائحة واللون ، مما يجعله يرضي العين والأنف. لا تستهين بهذا المستوى لمجرد إنه الأقل درجة. من أجل الوصول إليه ، تحتاج إلى فهم واضح لكمية الماء وأوراق الشاي التي يجب عليك استخدامها ، وكذلك حالة الشاي. بدون سنوات من العمل الشاق ، من الصعب للوصول إلى هذا المستوى.
“المستوى الثاني ، وهو المجال الذي يتواجد فيه تيان لونغ حاليًا ، يُسمى استعادة الجوهر. في هذا المستوى ، لم تعد تستعرض مهارتك فقط. وبدلاً من ذلك ، في هذا المستوى تكون تقنية تخمير الشاي قد وصلت إلى العظام ، مما يمنحه القدرة على سحب العطر الأساسي من الشاي ، مما يسمح للآخرين بتذوق الشاي الأكثر أصالة.
“أما بالنسبة للمستوى الثالث صانع الشاي يفهم الآن جوهر طريق الشاي ، ويصل إلى المستوى الذي يمكنه فيه ضخ عاطفته في الشاي الذي يخمره. أولئك الذين يشربونه يمكن أن يعرفوا مشاعر صانع الشاي من خلال الشاي الذي ينتجه. في هذا المستوى ، يمكن للمرء أن يأخذ اختبار الشاي ويصبح سيد شاي رسمي
“أخيرًا وليس آخرًا ، المستوى الرابع ، نشر العطر. في هذا المستوى ، يمكن للمرء أن يسمح لعطر الشاي بالسفر لمسافات شاسعة ، بحيث يمكن للناس الذين في مدار عدة آلاف من الأمتار من شم رائحته. وفي الوقت نفسه ، يمكنهم أيضًا تقييد رائحة الشاي في الكأس ، مما يجعله لا يزال داخل الكأس. أولئك الذين يشربون مثل هذا الشاي سيشعرون كما لو كانوا يشربون إكسيرًا سماويًا. لقد وصل الشيخ تيان إلى هذا المستوى ، ويمكنك رؤية البخار عالقًا فوق كوب الشاي. عند بلوغ هذا المستوى ، لن يتمكن المرء من تجربة العطر الكامل للشاي فحسب ، بل سيكون دافئًا أيضًا بغض النظر وقت عن شربه. لن يصبح بارد مع مرور الوقت ولن يؤثر على مذاقه “.
بدت هوانغ يو على دراية تامة بطريق الشاي ، وأوضحت المستويات المختلفة التي يمكن أن يصل إليها في طريق الشاي إلى تشانغ شوان.
مع معرفته أنها كانت تحاول مساعدته هز تشانغ شولن رأسه ، ممتنًا.
بعد سماع كلماتها ، تأثر تشانغ شوان بمدى عمق فن تخمير الشاي.
تتطلب هذه المستويات الأربعة من الشخص أن يغمر نفسه في طريق الشاي طوال حياته ..
بينما كانوا يتحدثون ، انتهى تيان لونغ من تحضير الشاي. سكبه ببطء ، وتدفق الشاي مثل النافورة. تردد صوت الشاي اللطيف على جوانب كأس الشاي في الهواء ، كما لو تم سكبه بواسطة آلة.
بعد صب الشاي في فنجان الشاي ، انطلق العطر الحقيقي للشاي على الفور في جميع أنحاء الغرفة. يبدو أن الرائحة تتمتع ببعض الجودة ، مما جعل الجميع في الغرفة يشعرون بالانتعاش. ابتسم تيان لونغ قليلا من الفرح.
نظرًا لأنه يمكن أن يصل إلى المستوى الثاني من طريق الشاي في سنه ، يمكنه اعتباره عبقريًا بين العباقرة.
أطلق بسرعة نظره إلى هوانغ يو ، معتقدًا أنها ستشعر باحترام عميق له وتقفز في حضنه. ومع ذلك اتضح أنها لم تكن تنظر إليه على الإطلاق. بدلا من ذلك ، كانت تدردش مع تشانغ شوان. شعر تيان لونغ بالغضب ، وبدا وكأنه سينفجر في أي لحظة.
لقد تطلب منه جهدًا كبيرًا لتعلم تقنية تخمير الشاي هذه ، وكان يريد التباهي بها أمام هذه السيدة الجميلة … ومع ذلك ، انتهى الأمر على هذا النحو.
“تشانغ شوان …” حول تيان لونغ كل غضبه إلى تشانغ شوان .
بعد رؤية نظرته الغاضبة ، رمش تشانغ شوان …. “لا أعتقد أنني أسأت إليه. ما هي المشكلة في رأس ذلك الشخص؟
…
“الآن بعد أن تم تحضير الشاي ، من سيبدأ أولاً؟” نظر الشيخ تيان إليهم.
“اسمح لي!” وقف لو شون بثقة. وتصرف بشدل مهيب ، وبدأ يشرح ، “تقنية الأخ تيان تسمى” جذر الأوراق المتساقطة ، وهي تأتي من السيد تشانغ فنغ منذ قرن . لقد شاهد نمو أوراق الشاي على مدى ثلاث سنوات عندما الإلهام قد اتاه ، وخلق تقنية التخمير هذه “.
“في تقنية جذر الأوراق المتساقطة “، يتم وضع كل ورقة شاي في إبريق الشاي بناءً على نضجها. وبهذه الطريقة ، سيتم نقع أوراق الشاي في نفس التسلسل أيضًا. أوراق الشاي مشابهة للبشر من حيث أنها لها عروق ، ومترابطة مع بعضها البعض.
إن نقعها بهذه الطريقة يشبه نقع الشجرة من جذورها إلى طرفها. هذا النوع من تقنية التخمير التدريجي يبرز جوهر أوراق الشاي ، مما يسمح للشاي بالوصول إلى المستوى الثاني ، استعادة الجوهر “.
عند هذه النقطة ، نفض عن أكمامه وضحك بخفة ، “الأخ تيان ، أتساءل عما إذا قلت ماقلته صحيح أم لا؟”
رد تيان لونغ: “الأخ لو موهوب بالفعل. كلماتك ليس بها أدنى خطأ”.
“حسنًا ، بما أنني انتهيت من الحديث عن طريقة التخمير ، سأتحدث عن رائحة الشاي اذا!” بقى واقفا في نفس المكان ، شم لو شون رائحة الشاي وابتسم. “العطر يدور حول أنفي ، مما يجعلني أشعر أنني في حديقة الشاي. إذا لم أكن مخطئًا ، كان يجب أن يصل إلى المستوى الرابع.”
من أجل التمييز بشكل أفضل بين مستوى الشاي وطعمه ، خصص بعض أسياد الشاي تسعة مستويات مختلفة لرائحة الشاي أيضًا.
المستوى الأول من رائحة الشاي ، رائحة حلوة.
المستوى الثاني من رائحة الشاي ، تنشيط الروح.
……
المستوى الرابع من رائحة الشاي ، استرجاع الذكريات .
……
المستوى التاسع من رائحة الشاي ، تجميع الحيوات .
على الرغم من أن تيان لونغ قد صنع شايًا من المستوى الثاني ، فإن رائحة الشاي قد وصلت بالفعل إلى المستوى الرابع ، استرجاع الذكريات .
وهذا يعني ، عند تناول رشفة من هذا الكوب من الشاي ، فإن الرائحة سوف تتخلل في أحلام المرء ، مما يجعل من الصعب نسيانها.
“هذا صحيح!”
بعد سماع رد لو شون ، هز الشيخ تيان رأسه راضيًا.
كما هو متوقع من المعلم لو شون ، كان فهمه لطريق الشاي دقيقًا تمامًا.
“لقد انتهيت. ايها المعلم تشانغ، حان دورك …”
ابتسم لو شون ونظر إليه.
“أنا؟ لقد قلت كل شيء بالفعل ، ماذا يمكنني أن أقول؟” كان تشانغ شوان عاجزًا عن الكلام.
ألم يكن هذا الشخص وقح؟)
كتن السؤال فقط عن تقنية التخمير ومستوى رائحة الشاي ، وقد قال بالفعل كل شيء. ما الذي يمكن أن يتحدث عنه تشانغ شوان؟
إذا كان تشانغ شوان سيقول نفس الأشياء ، فيمكن للو شون أن يقول ببساطة أن تشانغ شوان قد نسخ إجابته.
“تحدث الأخ لو فقط عن اسم تقنية التخمير ، ولا يزال هناك الكثير من الأشياء للحديث عنها. ايها المعلم تشانغ ، هل يمكن أن تكون لا تعرف التقنية التي أستخدمها ، وأنت لا تعرف ماذا تقول؟ ”
قال تيان لونغ والابتسامة الماكرة على وجهه “إذا كان هذا هو الحال ، أعتقد أنه سيكون من الأفضل لك أن تعترف بالهزيمة حتى لا تجعل نفسك محرجا !”
“اعترف بالهزيمة؟ هذه ليست طريقي للقيام بالأشياء!” هز تشانغ شوان رأسه. في هذه المرحلة ، ابتسم تشانغ شوان عندما نظر إلى تيان لونغ . “هل أنت متأكد أنك تريد مني أن أتكلم؟”
“توقف عن القيام بفعل هذا هنا!” رفع تيان لونغ اكمامه .
“حسنا اذا!” وقف تشانغ شوان. “ما قاله المعلم لو صحيحًا ، لقد استخدم تيان لونغ تقنية جذر الأوراق المتساقطة. كان يجب أن تكون تقنية التخمير هذه تقنية عميقة للغاية قادرة على تخمير الشاي من المستوى الثالث ، ولكن … هذه التقنية بين يديه كانت خاطئة للغاية. إنه مجرد فاشل! ”
“أنت …” قفز تيان لونغ من الغضب.
“لا داعي لأن تكون في عجلة من كي تنكر كلماتي!” ضحك تشانغ شوان بهدوء. سار إلى تيان لونغ ، ورفع أكواب الشاي بشكل عرضي للنظر إليها .
“لست بحاجة إلى قول الكثير عن جودة مجموعة تحضير الشاي. في منزل الشيخ تيان حتى إذا لم تكن المعدات المستخدمة هي الأفضل ، فهي ليست بعيدة جدًا عن ذلك. فلنبدأ من اللحظة التي بدأت فيها تخمير الشاي. في تقنية جذر الاوراق المتساقطة، فإن التسلسل التدريجي له أهمية قصوى. عندما يتم سكب الماء الساخن في إبريق الشاي ، يتدفق الماء الساخن عبر عروق أوراق الشاي لم تكن هناك مشكلة في التسلسل الذي وضعت فيه أوراق الشاي في الوعاء ، لكنك أهملت الخاصية الفريدة لأوراق الشاي. ”
“أوراق الشاي التي استخدمتها تسمى” ربيع التسع سنوات “. من وقت زراعة أوراق الشاي إلى حصادها وتجفيفها ، الوقت الأمثل لاستهلاكها هو في تسع سنوات. في تلك اللحظة ، سيكون عبيرها أقوى. في هذه النقطة ، أنا لست مخطئا ، أليس كذلك؟ ”
نظر تشانغ شوان إلى تيان لونغ.
“أنت على حق!” هز تيان لونغ رأسه.
كانت أوراق شاي التسع سنوات الربيعية أوراق شاي نادرة للغاية. وبصرف النظر عن حقيقة أن محصولها كان محدودًا ، نادرًا ما يتم تداولها في الأسواق. حتى بالنسبة إلى عشيرة تيان استغرق الأمر منهم وقتًا طويلاً قبل أن يتمكنوا من جمع مجموعة منها. كيف عرف هذا الشخص عن هذا الأمر بينما هو لا يعرف شيئا عن طريق الشاي ؟
بواسطة :
Murilo